ノザベンの何でも日記

昨日（1/22）はポカポカ陽気で暖かったですね。。

そんな陽気に誘われて、Ｍと一緒に庭でカレー作りをしました

近所の人は何事か？？？？って思ったかもですが・・

Ｍに玉ねぎの皮むきをしてもらって
ノザベンは玉ねぎを切っていきます。

4個分の玉ねぎでザルいっぱい
でも、後で５個くらいあっても良かったなって後悔しましたが・・(・・;)

今回は七輪とＤＯでカレーを作り、ＤＯで作るといろんな料理がおいしく出来るので、期待値

カレー作りはお昼から、午前中は製作途中のランタンケースのニス塗りなんかもしてたりして
ランタンケースの製作記事第２弾は別途アップしますので
Ｍは暇になると三輪車のったり走り回ったり・・、適当に時間を潰してくれます

まずは玉ねぎを炒めていきます

小１時間ほどで飴色に変わってきました

お次は、麻袋に入れた鳥ガラを入れてひたすら焚いていきます
２時間くらい、グラグラと煮込んで

フライパンで炒めた野菜と鶏肉を投入
この時点でカレーの様な色になってますけど、カレールーはまだ入ってないんですよ
あたりには良い匂いが漂ってました(笑)

野菜に火が通った頃合いを見計らってカレールーを入れて
適当に味がなじむまで煮込んで、一旦火から下ろして出来上がり～♪♪

温めなおしはカセットコンロ・・ノザベン家のＤＯはＩＨ非対応なので

Ｄも練習から帰って来たので家族そろって夕食に
玉ねぎや野菜の甘みが出ててまろやかなカレーでした
みんなが『おいしぃ～♪♪』って食べてくれたので、作った甲斐もありました。

次回は、ポークカレーを作ってみようかな？？
そういえば、Ｔから『煮豚を作ってっ！！』の要望も・・(笑)